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プラムエキストラクト60

紀州産(和歌山県産)の梅を砂糖で漬け込み、梅の果汁分を抽出した糖抽出梅果汁です。梅由来の豊かな風味、香り、爽やかな酸味を有し、希釈飲料や各種加工用途に適した製品です。

JAS規格製品
紀州産の梅を使用した砂糖抽出液(果汁60%) 飲料原料用・和洋菓子用。
原材料名:うめ(紀州産)、砂糖 内容量:21kg 


果実由来の成分等が浮遊または沈殿する場合がありますが、品質には問題はありません。
沈殿物が生じた場合は、容器を軽く振ってからご使用ください。必要に応じてろ過等を行ってご使用ください。
開封後は、清潔なポリ容器等に移し替え、10℃以下で冷蔵保存のうえ、お早めにご使用ください。

  • プラム食品株式会社
    • 和歌山県西牟婁郡上富田町生馬1474-1
    • TEL:0739-47-2895
    • 事業内容:梅飲料・梅加工品の製造販売

商品情報

商品名 プラムエキストラクト60
原材料
加工形態1 糖漬糖抽出果汁
加工形態2
形態、内容量等 18L缶(21kg)
ケースあたりの入数 (ログインしてください)
ケースサイズ
保存条件 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
発注リードタイム (ログインしてください)
賞味期限など 1年
希望小売価格 (ログインしてください)

製造工程・設備

製造工程

  • 原料梅を洗浄し、抽出・分離によって中間加工用の原料を製造します。
    抽出後は、フィルター処理・金属異物対策・品質検査を行い、殺菌・冷却後に低温で貯蔵します。

    製品化の際は、規格に合わせて調合し、ろ過・殺菌・フィルター処理・金属異物対策を行います。
    充填・密封後は、反転・冷却・品質検査を経て、梱包・保管・出荷します。

設備