濁り醤（本醸造濃口生醤油）

天保 12 年創業より受け継がれてきた仕込蔵にある吉野杉の大桶で、国産の特級品を原料とし、２年以上丹念に熟成させ、純粋な上澄みを瓶詰めした香り豊かな濃口の生醤油です。
人工のものはもちろん、天然調味料などの添加物は一切使用しておりません。この醤油は、鎌倉・室町時代ではいわゆる家庭用の自家製醤油であり、当時は商品として流通していなかったもので、歴史的な背景を忠実に再現し、製品化したものが角長の濁り醤です

株式会社角長
和歌山県有田郡湯浅町湯浅7

TEL：（ログインしてください）

主な商品：手づくり醤油

商品名	濁り醤（本醸造濃口生醤油）
商品種別	加工食品I、調味料、醤油
内容量	720ml
希望小売価格	（ログインしてください）
最もおいしい時期	通年
主原料産地	大豆/岡山県産
保存温度帯	常温開栓後冷蔵
賞味期限	1年
消費期限
認定認証機関の許認可
アレルギー表示	小麦、大豆

1ケースあたりの入り数	12本
ケースサイズ（重量）	（ログインしてください）
最低ケース納品単位	（ログインしてください）
納品までの期間	（ログインしてください）
販売エリアの制限	無
主な販売ルート	フードサービス商社・卸売メーカー小売ホテル・宴会・レジャー業務用サイズもございます。
主な消費者層	老若男女問わず。
利用シーン	特に鯛・ヒラメなど白身の新鮮な刺身、豆腐など直接のかけ醤油としてはもちろん、ステーキの仕上げや肉類のたれ、またそばやそうめんなどめんつゆ作り、そして煮込み料理の香りづけ、料理全般にご使用頂けます。
JANコード	4525494000078