山椒佃煮(白醤油)

山椒は、自家農園及び近隣農家で栽培されたもので、ぶどう山椒のみを使用しています。大粒でしっかりした風味と辛味があり柔らかな口当たりが特徴です。醤油は、地元で製造されたものを使用。地元の素材を出来るだけ使用することで、地域特有の特徴を備えられる他、信頼があり安心できる。また流通経費を抑え環境にもやさしい。