白干梅

特選マーク認定。紀州特選南高梅の白干梅は、梅と塩だけで漬け込んだ塩分20%の非常にすっぱい・しょっぱい梅干しとなっています。昔はこの梅しかありませんでしたが、逆に今では珍しい梅干しとなってしましました。これが梅干!とおっしゃって下さるお客様もいらっしゃいます。かおがしわくちゃになるような酸っぱい梅はお茶漬けや焼酎にぴったりです。昭和59年の店舗開店当時より販売しております。