地魚各種

和歌山県沿岸には多種多様な海域がある。淡路島との境の紀淡海峡は海流が非常に速く、明石・鳴門と並び、真鯛・蛸などの好漁場となっている。和歌山市から湯浅までの沖合いは海底が遠浅の砂地で、ヒラメやカレイ類・海老類が多く水揚げされます。また日御碕沖から白浜沖の海域では沖合いでアジ・サバ、磯でイサギやグレ・アイゴなどが多く水揚される。ただどの漁港も規模の小さい企業体での漁をしているので、多品種少量の寄せ集め的魚種が多いため総体的に扱いやすい魚価を形成している。12月から翌年2月にかけては北風のため漁に出られない日も多いがその他は概ね市場開場日の前日は出漁している。