商品情報
| 商品名 | 紀州産南高梅 さらに減塩 南高梅 はちみつ梅1.5% 80g |
|---|---|
| 商品種別 | 加工食品III、 梅干、 はちみつ漬け |
| 内容量 | 80g |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
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| 主原料産地 | 和歌山県 |
| 保存温度帯 | 常温 直射日光・高温多湿を避け保存 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 |
その他 FSSC22000 取得 |
| アレルギー表示 |
| 1ケースあたりの入り数 | 6パック |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 小売 |
| 主な消費者層 | |
| 利用シーン | 日常のご飯の友やおやつにも。 |
| JANコード | 4904962023229 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
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クラス10000のクリーンな充填室
X線異物検出機
製造ロット検体の1年間保管
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容理化学検査(塩度、酸度、pH、Brix)等 / 目視検査(品質目視、異物混入)等
衛生管理
- 製造工程の管理品質保証部に品質責任者を置き、各工程での製造記録を管理し保管。
- 従業員の管理*各工程責任者は惣菜管理士資格を取得*OJTにより人間性やモラル向上に努めている。
- 施設設備と管理*クレーンルーム(クラス10000)の衛生的な環境で充填されます*衛生エリアでは、オゾン殺菌をして菌管理をしています。
危機管理体制
- 担当者上野山
- 担当者連絡先0739-72-2423
- 記録*製造ロット番号によりトレーサビリティーを構築しており、工程記録を保管