商品情報
商品名 | 国産 リトルカップフォー |
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商品種別 | 加工食品III、 水物、 納豆 |
内容量 | 20g×4パック |
希望小売価格 | (ログインしてください) |
最もおいしい時期 |
通年
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主原料産地 | 国産小粒大豆(主に北海道産) |
保存温度帯 | 冷蔵 0〜10℃保存 |
賞味期限 | 10日間 |
消費期限 | |
認定認証機関の許認可 |
有機JAS ISO |
アレルギー表示 | 小麦 |
1ケースあたりの入り数 | 8個 |
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ケースサイズ(重量) | |
最低ケース納品単位 | (ログインしてください) |
納品までの期間 | (ログインしてください) |
販売エリアの制限 | 有 近畿・北陸・中部・中国・四国 |
主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー |
主な消費者層 | |
利用シーン | ホテルの朝食にも便利な、少量食べ切りサイズカップ納豆。 |
JANコード | 4562103820702 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
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株式会社豆紀では、伝統的な納豆製造方法を、近代的な設備で再現しております。
「原料の大豆は低圧でじっくりと蒸煮する」・「大豆の発酵は低温で長時間行なう」などの、納豆の旨みを最大限に引き出す製造方法を守りつつ、現代の食生活の変化に合わせた、新しい味の提案を積極的に行なっております。
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容製造ロット毎に検査
衛生管理
- 製造工程の管理清掃と消毒の徹底
- 従業員の管理手洗い・殺菌の徹底
- 施設設備と管理使用前のアルコール噴霧・ロット毎の洗浄
危機管理体制
- 担当者石井工場長
- 担当者連絡先073-473-0880
- 記録ISO22000に基づく帳票類・PL保険への加入