イサギ開き1尾

白身魚で唯一卵を持った時が一番美味しいチョットばかり異質な魚です。このイサギならではの干物の味わいを楽しんで頂きたいです。

商品名	イサギ開き1尾
商品種別	加工食品III、加工水産、塩干
内容量	100〜180g(1尾)
希望小売価格	（ログインしてください）
最もおいしい時期	３月、４月、５月、11月
主原料産地	和歌山県
保存温度帯	冷凍マイナス18度以下で保存で15日。解凍後10度以下で保存で3日
賞味期限	冷凍で15日間位、10℃以下で3日
消費期限
認定認証機関の許認可	HACCP 和歌山県の基準に準じる
アレルギー表示

1ケースあたりの入り数	20尾
ケースサイズ（重量）	（ログインしてください）
最低ケース納品単位	（ログインしてください）
納品までの期間	（ログインしてください）
販売エリアの制限	無制限は特にありません
主な販売ルート	商社・卸売メーカー小売ホテル・宴会・レジャー製造直売・スーパーマーケット
主な消費者層	魚好きの老若男女
利用シーン	焼き網で焼くか。フライパンで焼いて食べて下さい。
JANコード	4560164970152

解凍 → 包丁で開く → 内臓除去 → 水洗い → 塩水漬け →水洗い → カテキン水溶液漬け → 魚を干す簾に並べる　 →　冷風乾燥　→　袋詰め　→　金属検査　→　箱詰め　→　マイナス25度以下で冷凍保存

チチンプイプイで紹介される