商品情報
商品名 | 梅酒HAMADA 3年熟成 |
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商品種別 | 飲料・酒類、 アルコール飲料、 梅酒 |
内容量 | 720ml |
希望小売価格 | (ログインしてください) |
最もおいしい時期 |
通年
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主原料産地 | 梅(和歌山県産) |
保存温度帯 | 常温 |
賞味期限 | |
消費期限 | |
認定認証機関の許認可 |
有機JAS |
アレルギー表示 |
1ケースあたりの入り数 | 12本 |
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ケースサイズ(重量) | (ログインしてください) |
最低ケース納品単位 | (ログインしてください) |
納品までの期間 | (ログインしてください) |
販売エリアの制限 | 無 |
主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー その他 海外 |
主な消費者層 | 20~60代 男女 |
利用シーン | 冷たくひやしてストレートで、又はオンザロックでお飲みください。 |
JANコード | 4936489020689 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
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収穫(6月)▶洗浄・選別・漬け込み(収穫後12時間以内)▶熟成・梅の取り出し▶調合▶品質管理▶充填▶検品・梱包・出荷
※原料の梅は自社農園を中心に、和歌山県産の梅を使用しております。他府県及び国外の梅は使用しておりません。
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容理化学検査:食塩濃度・総酸濃度・pH・アルコール濃度/微生物検査:一般生菌数・真菌数・大腸菌群数
衛生管理
- 製造工程の管理金属探知機の導入・自主工場検査及び外部委託検査
- 従業員の管理入室管理記録・検便・衛生教育の実施
- 施設設備と管理清掃記録・衛生管理記録
危機管理体制
- 担当者 品質管理室
- 担当者連絡先 0739-37-0044
- 記録 PL保険加入