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真アジ開き3尾

紀州南高梅の梅干しを製造した後の残り塩を再利用できるように除菌し超精密ろ過して出来た梅塩(この梅塩には梅に含まれているクエン酸が多く含まれていて、そのクエン酸が干物の味を抜群に美味しくしてくれました)尚、この梅塩は普通の粗塩の5倍の値段がします。当店の干物セットは2019年度の全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞させて頂いています。

  • 魚義商店
    • 和歌山県有田郡湯浅町湯浅2972
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:梅塩の干物&湯浅醬油の味醂干し

商品情報

商品名 真アジ開き3尾
商品種別 加工食品III、 加工水産、 塩干
内容量 3尾
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
夏
主原料産地 和歌山県
保存温度帯 冷凍
マイナス18度以下で保存
賞味期限 零下18度以下で保存で20日、解凍後10度以下で保存で3日
消費期限 零下18度以下で保存で60日
認定認証機関の許認可
HACCP
和歌山県の基準に準じる
アレルギー表示
1ケースあたりの入り数 15袋
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限 有
制限は特にありません
主な販売ルート
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー
製造直売・スーパーマーケット
主な消費者層 魚好きの老若男女
利用シーン 魚を焼く網にのせて焼くか。フライパンで焼いて食べて下さい。
JANコード 4560164970114

製造工程・品質管理情報

製造工程

  • 一匹一匹手作業で製造しています。
    チチンプイプイで紹介される

商品検査

  • 商品検査有
  • 検査内容登録衛生検査所にて実施

衛生管理

  • 製造工程の管理店主の全責任にて執り行っています。
  • 従業員の管理店主の全責任にて執り行っています。
  • 施設設備と管理店主の全責任にて執り行っています。

危機管理体制

  • 担当者石川義郎
  • 担当者連絡先0737-63-3274
  • 記録店主の全責任にて執り行っています。

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