商品情報
| 商品名 | 石神邑 梅にくみそ |
|---|---|
| 商品種別 | 加工食品I、 調味料、 その他調味料 |
| 内容量 | 80ｇ |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
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| 主原料産地 | 和歌山県 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 | |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆、豚肉 |
| 1ケースあたりの入り数 | 12 |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー |
| 主な消費者層 | |
| 利用シーン | あつあつのごはんにそのまま乗せて。田楽みそや野菜のディップなどにもお試しください。 |
| JANコード | 4936489040038 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
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原料調達→梅肉製造→原料計量→豚挽肉調味→原料混合・攪拌→充填・計量→湯煎→ラベル貼り→梱包
イメージ
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容理化学検査：食塩濃度・総酸濃度・ｐH・アルコール濃度/微生物検査：一般生菌数・真菌数・大腸菌群数
衛生管理
- 製造工程の管理金属探知機の導入・自主工場検査及び外部委託検査
- 従業員の管理入室管理記録・検便・衛生教育の実施
- 施設設備と管理清掃記録・衛生管理記録
危機管理体制
- 担当者 品質管理室
- 担当者連絡先 0739-37-0044
- 記録 PL保険加入