高菜チャーハンの素

和歌山県産の高菜を使い、ごま油やリンゴ酢を入れまろやかなしょうゆ味に仕上げた簡単・便利なチャーハンの素です。化学調味料、甘味料・保存料や着色料を含まない体に優しい「高菜チャーハンの素」

1ケースあたりの入り数	１２
ケースサイズ（重量）
最低ケース納品単位	（ログインしてください）
納品までの期間	（ログインしてください）
販売エリアの制限	無
主な販売ルート	フードサービス商社・卸売小売ホテル・宴会・レジャーこだわった小売店、通販会社
主な消費者層	独身の男女やお子様を持つ主婦の方など。
利用シーン	フライパンにサラダ油かごま油大さじ一杯をいれご飯と高菜チャーハンの素を炒めるだけで簡単に出来上がり。溶き卵を入れるとさらに美味しく召し上がれます。
JANコード	4571128470786

原料高菜入荷・検品→洗浄（流水洗浄、目視による異物、不良品除去）→塩漬け（タンクに約４トン、塩度：１０％）→刻み（スライサーで約５ミリカット）→箱詰め（刻み高菜「高菜１２ｋｇ、８％塩水５ℓ」）→冷凍保存（冷凍倉庫－１８℃以下で保管）→塩漬刻み高菜解凍（流水解凍「約７０％まで圧搾」）→具材・調味液配合→理化学検査（PH：４．５以下）→計量・袋詰め→ボイル殺菌（８５℃・３０分間）→流水冷却（３０分間）→金属探知（金属探知機「Ｆｅ：２．０、Ｓｕｓ：４．５」）→検品・箱詰→出荷