商品情報
| 商品名 | 香るumesio調味料 |
|---|---|
| 商品種別 | 加工食品I、 調味料、 その他調味料 |
| 内容量 | 150ml |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
|
| 主原料産地 | 和歌山県 |
| 保存温度帯 | 常温 直射日光を避け常温で保存 |
| 賞味期限 | 365日 |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 |
HACCP 農業生産工程管理(GAP) JFS-B |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 1ケースあたりの入り数 | 20本 |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー |
| 主な消費者層 | 男性（F１層、F２層）・女性（F１層、F２層） |
| 利用シーン | 紀州みなべの南高梅の梅酢を合わせた調味料ポン酢です。茶碗蒸し、炊き込みご飯、鶏のから揚げの下味、 仕上げたラーメンに加えて酸辣湯麺（スーラータンメン）風になど調味料としてご利用下さい。 また、焼き魚や焼肉、しゃぶしゃぶ、餃子等にポン酢としてご利用下さい。 |
| JANコード | 4908563004328 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
-
原料入荷（梅酢・塩分20％）→ろ過工程→調味調整→工程検査（調味料）→
→計量→容器充填→重量検査→X線異物検査→検査・箱詰（ラベル、梱包等）→出荷
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容理化学検査、菌分析
衛生管理
- 製造工程の管理梅と調味液検査、味覚検査
- 従業員の管理個人別入室管理、体温管理、月次検便
- 施設設備と管理国際標準基準の工場を竣工
危機管理体制
- 担当者久保田 博之
- 担当者連絡先0739-72-4387
- 記録フードディフェンス管理