SOY POWDER(粉末醤油)

※令和6年8月。全て県内製造にリニューアルいたしました。
天保 12 年創業より受け継がれてきた仕込蔵にある吉野杉の大桶で、国産の特級品を原料とし、3 年以上丹念に熟成させた諸味を低温でじっくり乾燥させ粉末に。
万能な濃口醤油を粉末にしたことで、さらに万能に生まれ変わりました。
食材に面ではなく点でつく粉末なので、食材本来の風味を邪魔しません。
和食のみならず洋食にも、幅広い用途でご使用いただけます。
減塩にもオススメです。