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紀州南高梅 ハート干し梅「coco/5」

かわいい!と女性に大人気!moro molo考案の特別な調味液で漬けた蜂蜜梅をベースに、干し梅に適したものを選別し5回以上の工程を入れて仕上げられた、SNS映え間違いなしの食べるのが勿体無い候補1位の商品です。可愛いだけではなく、もちろん味にもこだわっております。型でくり抜いた梅ではなく、皮の部分の食感や見た目にもこだわり、種抜きをした梅干をひと粒まるまる使っております。梅干を追い干しする事により、少しネチッとした食感と濃厚な梅の味を楽しんでいただけるスイーツのような干し梅です。

  • moro molo
    • 和歌山県和歌山市つつじが丘3丁目22-3
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:梅干し

商品情報

商品名 紀州南高梅 ハート干し梅「coco/5」
商品種別 加工食品III、 梅干、 その他梅干し
内容量 5枚(40g)
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地 和歌山県
保存温度帯 常温
直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限 製造後約1年
消費期限
認定認証機関の許認可
その他
HACCPに沿った衛生管理計画に基づいて製造しております
アレルギー表示
1ケースあたりの入り数 要相談
ケースサイズ(重量)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限 無
主な販売ルート
フードサービス
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層 年齢を問わず女性に人気です。
利用シーン お土産やプレゼントに、キュートで可愛いハートの形の干し梅です。
SNSで自慢できる商品です。
白湯や緑茶に入れても、お楽しみいただけます。
JANコード 4573530449046

製造工程・品質管理情報

製造工程

  • 洗浄→脱塩→調味→漬け込み→製品検査→乾燥→外部委託包装→重量検査→金属探知→ラベル貼り付け→梱包→出荷
    洗浄
    漬け込み
    製品検査

商品検査

  • 商品検査有
  • 検査内容製品ごとに、一般生菌、大腸菌群検査を行っている。

衛生管理

  • 製造工程の管理製造ロットと製品が間違い無いかを、製造前に作業員全員で確認している。
  • 従業員の管理作業員の健康管理をチェック表で記録、作業ごとに作業内容の確認をして、問題が起こらないようにしている。
  • 施設設備と管理毎日終業時に工場の清掃、機械設備の点検と清掃をし、工場内は防虫防鼠対策をして、異物混入の防止に努めている。

危機管理体制

  • 担当者小向 秀樹
  • 担当者連絡先
  • 記録PL保険加入

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