天風てらすおせち
新しい年を聖地高野山の恵みとともにお迎えしませんか。
和歌山の恵みとお大師さまゆかりの食材をたっぷりとご賞味いただける、高野山の和洋折衷のお祝い膳ができました。
※３～４名様用おせち
※厳選食材 全30品
前菜からメイン・デザートまでをご用意。
伝統的な和の重と華やかな洋の重で、ご家族皆さまで楽しんでいただけます。
※商品のお届けに関して※
令和6年12月29日（日）～30日（月）
冷凍便にてお届け 送料全国一律1,300円（税込）
【ピックアップメニュー一例 ＆ 原材料生産者】
・和歌山名産 金山寺味噌使用 ブリの味噌漬け焼き(美里農産物加工所・紀美野町)
・国産牛ローストビーフ高野五香スパイス添え (かんじゃ山椒園・有田川町)
・白ごまのブラマンジェ 黒蜜と和歌山産じゃばらジャム添え（新岡農園・かつらぎ町）
・和歌山産干し柿入り柿なます（新岡農園・かつらぎ町)
・ホタテ燻製グリル・茸とアサリのアヒージョ仕立て 和歌山産ぶどう山椒入り七味添え
（山椒専門店 平野清椒庵・有田川町、高野山）
＜おしながき＞
■一の重（和風）■
・和歌山名産金山寺味噌使用ブリの味噌漬け焼き
・アワビの旨煮・海老の旨煮・椎茸の旨煮
・田作り・数の子
・国産サバのきずし・牛蒡胡麻和え
・トラウトサーモンとカレイの市松高菜巻き
・和歌山産干し柿入り 柿なます
・鳴門芋きんとん・栗の甘露煮
・黒豆・生麩まんじゅう・伊達巻・昆布巻きと梅人参
・高野豆腐の煮物・紅白かまぼこ・梅の甘露煮
・筍の味噌漬け ぶどう山椒風味
■二の重（洋風）■
・国産牛ローストビーフ高野五香スパイス添え
・ホタテ燻製グリル
・茸とアサリのアヒージョ仕立て
和歌山産ぶどう山椒入り七味添え
・スモークサーモンのローズ仕立て
野菜入りサワークリーム添え
・海老のレムラードソースとキャロットラペ
・牛肉の赤ワイン煮
・豚肉のピエモンテ風煮込み
・パンプキンサラダ
・白ごまのブラマンジェ
黒蜜と和歌山産じゃばらジャム添え
・マカロン2種（ラズベリー・アールグレイ）
・レアチーズケーキ
・りんごキャラメルケーキ
【おせちの解凍方法】
外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて、ラップに包んで冷蔵庫内（10℃以下）で約12時間解凍してください。
