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梅しそリキッド(浅漬けの素)

しそ漬梅干のリサイクル調味液で作った、野菜が簡単きれいで美味しく仕上がる浅漬けの素です。            通常廃棄するしそ漬梅干の調味液をリサイクルしました。隠し味に赤しそや生姜を使用しています。漬物にしたい野菜をカットして、この液に一定時間浸すだけで鮮やかな色のピクルスが出来上がります。

  • 熊野の里株式会社
    • 和歌山県田辺市文里1-30-19
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:梅干、熊野のめはり高菜、絶品高菜キムチ

商品情報

商品名 梅しそリキッド(浅漬けの素)
商品種別 加工食品III、 漬物・佃煮、 いりぬか・漬け物の素
内容量 1000㎖
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地 和歌山県
保存温度帯 常温
直射日光、高温多湿を避け保存
賞味期限 240日
消費期限
認定認証機関の許認可
ISO
ISO22000
アレルギー表示 さば
1ケースあたりの入り数 9
ケースサイズ(重量)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限 無
主な販売ルート
フードサービス
商社・卸売
小売
ホテル・宴会・レジャー
こだわり小売店、百貨店、通販会社
主な消費者層 ピクルス、お漬物のお好きな方に
利用シーン キュウリやダイコン、ニンジン、山芋など好みの野菜を適当サイズにカットしてジップバックに移したこの梅しそリキットに浸しておきます、あとは一定時間待つだけです。サラダ油を入れてドレッシングとして
JANコード 4571128474500

製造工程・品質管理情報

製造工程

  • リサイクル調味液→濾過→調味液配合→ボトルに充填・キャップ締→ウェイトチェッカー→金属探知機(Fe2.0 Sus4.5)→検品→シール貼り→箱詰め→出荷

商品検査

  • 商品検査有
  • 検査内容PH値

衛生管理

  • 製造工程の管理製造フォローチャート
  • 従業員の管理一般衛生管理表
  • 施設設備と管理

危機管理体制

  • 担当者南克彦
  • 担当者連絡先08038322392
  • 記録有り

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