峠のはちみつ

熊野古道の藤白峠に咲くハゼの花から採取した、こだわり『天然100%はちみつ』です。ハゼの花は、濃厚な花の風味（香）が魅力で、咲いている期間がとても短く、わずかな期間でしか採蜜出来ない貴重な蜂蜜です。温度変化により結晶化されるのも魅力のひとつで、トロリとした液状の時には口の中いっぱいに風味が広がり、結晶化された時にはザラッとした触感も楽しむことができます。上質な甘みとコクがある無添加・非加熱・自園採取蜂蜜100%の「生蜂蜜」をぜひご堪能ください。