「古代米」黒米　(山彦農園)

白米に少し混ぜて炊くと、キレイな桜色に色付き、もっちりした食感で炊きあがります。黒米（古代米）は玄米の一種で多くのミネラルを含む栄養価の高いお米です。白米との割合は１合に大さじ1杯(10～15g)です。黒米の量を多くすると、よりもっちりとした食感に仕上がります。お好みの量を見つけて美味しくお召し上がりください。普通にご飯として食べる他にも、おにぎりやお餅、お粥にしても美味しいです。粉末にしてパンやお菓子、お饅頭に混ぜると栄養満点です。