収穫した梅を「洗浄後」に冷凍しています。
梅は冷凍すると、凍るときに細胞が壊れるため、通常の梅よりも多くのエキスが出やすくなります。
そのため失敗なく短時間で梅酒・梅ジュースを作ることが出来ます。
氷梅 冷凍南高梅 梅酒用･梅ジュース用
紀南農業協同組合(JA紀南)
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500g×2袋 計1kg
500g×4袋 計2kg
500g×6袋 計3kg
500g×10袋 計5kg
