和歌山のぶどう　巨峰（種あり）

果物栽培が盛んな和歌山県ＪＡ紀北かわかみの農家が 丹念に栽培した巨峰ぶどうです。
巨峰の味を十分引き出す為に種あり栽培しました。

収穫期が近づくと巨峰果実からブルームという白い粉が表面に浮き上がります。
ブルームは果実の鮮度を保持する役割が有り、ブルームが付着している果実は鮮度の良い証です。
大切に育て、盛夏の太陽を十分浴びた巨峰は、 甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙に仕上がっています。