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【ごんちゃん+美山の贅(ぜい)シリーズ】 イタドリ加工品4種詰合せセット
全国でも珍しい「イタドリ」の加工品4種詰合せセットです。
日高川町美山地区ではイタドリを食べる文化があり、春の山菜として親しまれています。
40年前に販売開始した「ごんちゃん」は作ってもすぐ売切れる人気商品で、
令和4年度のプレミア和歌山審査員特別賞(最高賞)を受賞しています。
「美山の贅」シリーズは、和歌山県と3年かけて共同開発し生まれた商品。
イタドリの中でも特にポリフェノールの多い部位である若芽の先や花など
貴重な部位を丁寧に摘み取って材料としています。
若芽や皮・花にはポリフェノールが赤ワインの4~10倍程度含まれており、
その中でもとくに抗酸化作用が期待できる「ケルセチン配糖体」も多く含まれています。
また、食物繊維も豊富で、何より若草色の美しさと爽やかな野草味が自慢です。
※4月~10月の季節限定販売です
※受注生産ですので発送が遅れる場合があります -
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紀州南高梅使用 しろくろ(梅肉)
ちょっと料理に入れるだけで創作料理。
和食、洋食にもよく合う甘口の万能梅肉なくろ!
混ぜもの一切なしの無添加の梅肉
しょっぱい!すっぱい!ご飯もついついおかわりしてしまうクセになる味のしろ
選ぶことのできない2点セット! -
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紀州フルーツ梅干しセット
少量パックで色んなお味が楽しめます!チャック付きなので開封後の開け閉めも簡単!ご飯と一緒に食べる酸っぱい梅干ではなく、減塩仕立ての色んなフルーツ等を使ったお茶うけとして食前のあしらいとしてお酒のおつまみにも召しあがって頂ける新しい梅干です。
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