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近海太刀魚

箕島漁港では周年水揚がある。サイズもごく小さい物から1kgを超える物まで多種多様な太刀魚が水揚されている。また阿尾漁港では釣物を中心とした水揚があるが、こちらは不定期で多いときは非常に多くの水揚があるが、あてにはならない。

  • 有限会社鮮魚の達人
    • 和歌山県和歌山市西浜1660-377
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:鮮魚および水産加工品

商品情報

商品名 近海太刀魚
商品種別 生鮮食品水産魚介類
内容量 400〜1000g
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期 6月、7月、8月、9月
6月から9月
主原料産地 和歌山県 箕島、湯浅、田ノ浦、雑賀崎の各漁港
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 D+2
消費期限
認定認証機関の許認可
アレルギー表示
1ケースあたりの入り数 4〜10尾
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限
主な販売ルート
フードサービス
商社・卸売
小売
主な消費者層
利用シーン
JANコード

製造工程・品質管理情報

製造工程

商品検査

  • 商品検査
  • 検査内容 

衛生管理

  • 製造工程の管理 
  • 従業員の管理 
  • 施設設備と管理 

危機管理体制

  • 担当者山根博信
  • 担当者連絡先073-447-0808
  • 記録 

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