サンマ味醂干し2尾

当店の味醂干のタレは湯浅名産の湯浅醤油を使用した当店秘伝のタレで製造しています。その為他店には真似の出来ない美味しい味に仕上ってます。焦げやすいので皮の方は軽く身の方を良く焼いて下さい。紀州南高梅の梅干しを製造した後の残り塩を再利用できるように除菌し超精密ろ過して出来た梅塩（この梅塩には梅に含まれているクエン酸が多く含まれていて、そのクエン酸が干物の味を抜群に美味しくしてくれました）尚、この梅塩は普通の粗塩の5倍の値段がします。当店の干物セットは2019年度の全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞させて頂いています。