商品情報
| 商品名 | まりひめ塩ヨーグルト |
|---|---|
| 商品種別 | 菓子類、 アイスクリーム類、 プレミアムアイス |
| 内容量 | 90ml×6個 |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
春・夏・クリスマス
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| 主原料産地 | まりひめ苺「和歌山県/美浜町」、海塩「和歌山県/広川町」、生乳「和歌山県/海南市」、ヨーグルト「国産」他 |
| 保存温度帯 | 冷凍 -18℃以下保存 |
| 賞味期限 | |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 |
その他 和歌山県産品登録・海南市こだわりブランド認定商品 |
| アレルギー表示 | 卵、乳 |
| 1ケースあたりの入り数 | 1箱 |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | |
| 納品までの期間 | |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 小売 ホテル・宴会・レジャー その他 百貨店・県内観光施設・産直市場 |
| 主な消費者層 | |
| 利用シーン | ①少しだけ食べたい、でも良いものが食べたいときに最適です。 ②あと口さっぱり低カロリーで、食べすぎの後でも気にせずに食して頂けます。冬場、鍋料理など身内で集まっての食後に。 ③就寝前のお風呂上りのお夜食に。 |
| JANコード | 4580403320029 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
- 生乳加熱(85℃以上)→アイスクリームベースの生成→エージング(2-5℃→アイスクリームベースの製造→半凍結→カップ詰め→内ふたシール(熱圧着)→保存(-18℃以下)
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容簡易検出紙による、大腸菌群・一般細菌数検査
衛生管理
- 製造工程の管理製造工程のマニュアル化、文書・記録による確認
- 従業員の管理マニュアル徹底、衛生管理チェック等
- 施設設備と管理文書・記録による確認
危機管理体制
- 担当者
- 担当者連絡先
- 記録製造記録・検体保管・PL保険加入