「灰干乾燥」こだわりさんま LLサイズ

昭和37年に、タレント明石家さんま氏のお父さんに指導を受けて開業以来、さんまの開き一筋。その商品の中で、当社使用原料の中から特に良質の原料だけを使い、特定の職人だけの手で加工した完全受注生産品です。天然海水塩を使うことによって、さんまとの相性の良さから塩分量を少なくでき、灰干乾燥によってツヤのある柔らかい仕上がりとなっています。