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キノネンリン ショコラ山椒 箱小

自然豊かな和歌山の素材に拘って作ったバウムクーヘン。
和歌山県のブランド卵「紀州うめたまご」や、和歌山県特産の「山椒」を生地に練りこみました。チョコレートの甘さの中に香る山椒がアクセント。山椒を入れることでチョコレートの甘さが抑えられ、甘すぎないバウムクーヘンに仕上がりました。焼成時間に気を配ることで実現するしっとり、ふんわりの食感と共に、お楽しみください。

  • おかし工房 桜和
    • 和歌山県海南市野上新616番地8
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:バウムクーヘン、焼き菓子

商品情報

商品名 キノネンリン ショコラ山椒 箱小
商品種別 菓子類菓子類その他菓子
内容量 礎(直径80×厚さ60)1個
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地 和歌山県
保存温度帯
25℃以下
賞味期限 製造日から60日
消費期限
認定認証機関の許認可
アレルギー表示 小麦、卵、乳、大豆
1ケースあたりの入り数 30箱
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限
主な販売ルート
商社・卸売
その他
インターネット販売
主な消費者層 働く30~40代女性
人との繋がりを大切にし、その時間や贈り物に拘りを持たれている方
利用シーン ・小さい目のサイズで、気軽にお土産や贈り物として
・生クリームやバニラアイスを添えて
・レンジで温めればしっとりふっくら、焼きたての食感を楽しめます
JANコード 4560334728712

製造工程・品質管理情報

商品検査

  • 商品検査
  • 検査内容検査項目:目視検査…異物混入・包装不良・商品品質

衛生管理

  • 製造工程の管理作業工程ごとの目視検査、生地の状態をチェックしている
  • 従業員の管理専門的知識や作業意識、モラル向上に勤めている
  • 施設設備と管理機械設備のメンテナンスや防虫駆除業者の検査など指導を定期的に受けている。

危機管理体制

  • 担当者拔井 友希
  • 担当者連絡先073-485-2890
  • 記録対応記録所の整備、情報共有に努めています。PL保険加入。

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