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高野山特産 ごま豆腐(箱入・たれ付)

厳選した白胡麻のエキスを丹念に絞り、葛などを加え滑らかでモッチリとした口当たりに仕上げました。滑らかな口当たりをご賞味ください。

  • 株式会社大覚総本舗
    • 和歌山県伊都郡かつらぎ町丁ノ町2357
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:ごま豆腐

商品情報

商品名 高野山特産 ごま豆腐(箱入・たれ付)
商品種別 加工食品III惣菜類その他惣菜
内容量 ごま豆腐120g、みそたれ10g
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地
保存温度帯 常温
賞味期限 製造から90日
消費期限
認定認証機関の許認可
その他
和歌山県食品衛生管理認定制度第1区分
アレルギー表示 ごま、大豆
1ケースあたりの入り数 30
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限
主な販売ルート
商社・卸売
小売
ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層 主婦層、独身者(男女)
利用シーン 添付のみそたれやわさび醤油等でお召し上がりください。
JANコード 4955649246615

製造工程・品質管理情報

製造工程

  • (外観写真)
    (清掃状況)

商品検査

  • 商品検査
  • 検査内容一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌〔公的機関調べ〕

衛生管理

  • 製造工程の管理工程をマニュアルにしている
  • 従業員の管理月1回衛生管理などの勉強会を実施し、意識向上に努めている
  • 施設設備と管理保守点検を委託、また自社にて行っている。

危機管理体制

  • 担当者角濱浩雄
  • 担当者連絡先0736-22-6613
  • 記録和歌山県食品衛生管理認定制度に準ずる。PL保険加入済

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