商品情報
| 商品名 | あいご開き |
|---|---|
| 商品種別 | 加工食品III、 加工水産、 塩干 |
| 内容量 | 1枚入 |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
10~2月
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| 主原料産地 | 和歌山県・湯浅漁港 箕島漁港 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 3日 |
| 消費期限 | 30日 |
| 認定認証機関の許認可 |
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| アレルギー表示 |
| 1ケースあたりの入り数 | 10袋入り2合わせ |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 有 大量生産が出来ない為 |
| 主な販売ルート | 商社・卸売 メーカー 小売 |
| 主な消費者層 | 魚離れを耳にする昨今。 子育て中のご両親が食事に魚を取り入れることで、子供の食事にも和食・魚を取り入れていただきたいと考えています。 |
| 利用シーン | ご飯のおかずとしてはもちろんお酒のお供として、グリルで焼いてお召し上がりください。 |
| JANコード | 4562122301053 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
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電解水による加工場の消毒→原料を開く→内臓処理→水洗い→塩水に漬ける→水洗い→干す→冷風乾燥→袋詰め
→金属探知機に通す→冷凍（-25℃）及び出荷
昔ながらの添加物を使用しない製法にこだわり、一枚一枚丁寧に手開きにし、天日塩をブレンドした塩のみで仕上げています。
鮮度維持はもちろんのこと、季節により塩加減を調整する工夫をしています。