写真1
写真2
  • 写真1
  • 写真2

日本酒梅酒 縁 -ENISHI-

梅干屋がつくった、梅が主役の梅酒です。こだわりの原料と大量生産ではできないこだわりの製法だからこそできたこの味!自信を持っておすすめします!!

~みなべ産の自社農園の完熟南高梅と希少な真っ赤な露茜を、日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込みました~

【アルコール度数10%】
いちごのようなかわいい赤色で香り豊か、日本酒のフルーティーな味が南高梅とマッチした梅酒です。
梅酒が苦手な方や、お酒をあまり飲まれない方からも「飲みやすい!」というお声が多いです!

※瓶底に沈殿物がある場合がありますが、品質には問題ありません。
※開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。
※開封時に手を切るおそれがありますのでご注意下さい。

―注意―
瓶への衝撃、高温・冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる場所に長時間置かないようにして下さい。
瓶割れによりケガをする事があります。

  • 株式会社紀州本庄うめよし
    • 和歌山県日高郡みなべ町西本庄278
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:梅干、梅酒、梅製品

商品情報

商品名 日本酒梅酒 縁 -ENISHI-
商品種別 飲料・酒類その他飲料・酒類その他飲料・酒類
内容量 720ml
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地 和歌山県
保存温度帯 常温
よく冷やしてお飲みください。
賞味期限 なし
消費期限 開封後はなるべくお早めにお飲みください。
認定認証機関の許認可
アレルギー表示
1ケースあたりの入り数 12入
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限
主な販売ルート
主な消費者層
利用シーン
JANコード 4971369011210

製造工程・品質管理情報

製造工程

  • 原料梅→洗浄・検品→水切り→原料梅タンクへ投入→氷砂糖をタンクへ投入
    →日本酒注入→露茜タンクへ投入→攪拌→静置(3ヶ月)→梅引き上げ→分析
    →ろ過→酒燗機(熱殺菌)→充填→目視検品→ラベル貼付→梱包→保管→出荷

商品検査

  • 商品検査
  • 検査内容官能検査、アルコール度数、エキス分

衛生管理

  • 製造工程の管理危害分析リストによる管理
  • 従業員の管理HACCPに基づく一般的衛生管理による管理
  • 施設設備と管理HACCPに基づく一般的衛生管理による管理

危機管理体制

  • 担当者品質管理室長 西崎由喜
  • 担当者連絡先0739-74-2433
  • 記録各記録表

バイヤーでログインする