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塩零梅

JA紀州独自の製法により、紀州みなべの完熟南高梅を食塩を使わずにりんご酢とはちみつで一粒一粒丹念に漬け込みました。
梅干は毎日食べたいけれど塩分が気になるという方に。
後味すっきりとした酸味で、ほんのりとした甘口に仕上げています。

  • JA紀州
    • 和歌山県御坊市湯川財部668-1
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:梅干し・梅加工品等

商品情報

商品名 塩零梅
商品種別 加工食品IIIその他加工食品農産加工品
内容量 120g
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地 和歌山県
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日含む180日
消費期限
認定認証機関の許認可
HACCP
農業生産工程管理(GAP)
JFS-B
アレルギー表示 りんご
1ケースあたりの入り数 15個入
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限
主な販売ルート
フードサービス
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー
主な消費者層 梅干しの塩分が気になる方
利用シーン お茶請け
JANコード 4908563001884

製造工程・品質管理情報

商品検査

  • 商品検査
  • 検査内容理化学検査、菌分析

衛生管理

  • 製造工程の管理梅と調味液検査、味覚検査
  • 従業員の管理個人別入室管理、体温管理、月次検便
  • 施設設備と管理国際標準基準の工場を竣工

危機管理体制

  • 担当者久保田 博之
  • 担当者連絡先0739-72-4387
  • 記録フードディフェンス管理

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