商品情報
| 商品名 | おこめぷりん。 |
|---|---|
| 商品種別 | 菓子類、 菓子類、 生・半生菓子 |
| 内容量 | 90ｇ |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
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| 主原料産地 | さとうきび糖（さとうきび(国産)）、α化米粉（米(和歌山県産)）、米粉（米(新潟県産)）、米油（国産）、塩（国産／和歌山県産） |
| 保存温度帯 | 冷蔵 -10℃以下で冷蔵保存。 |
| 賞味期限 | |
| 消費期限 | -10℃以下で製造日より７日以内。 |
| 認定認証機関の許認可 | |
| アレルギー表示 |
| 1ケースあたりの入り数 | ６個 |
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| ケースサイズ（重量） | |
| 最低ケース納品単位 | |
| 納品までの期間 | |
| 販売エリアの制限 | |
| 主な販売ルート | |
| 主な消費者層 | 和歌山県を訪れた方や、県内外へのお土産として。アレルギーをお持ちの方だけでなく、質の良いもの、健康志向のものを求める方。 |
| 利用シーン | お茶菓子として、ちょっとした贈り物として。 |
| JANコード |
製造工程・品質管理情報
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容目視による異物混入の回避
衛生管理
- 製造工程の管理アレルギー対応のため、小麦粉・卵・乳製品などは原材料そのものを持ち込まないようにしている。しかし、飲食店営業の仕込みには、小麦粉製品、醤油、胡麻などを使う場合があり、工場ほど工場ほどコンタミネーション回避を徹底出来ない為、アナフィラキシーなど重篤なアレルギー症状を持つ方には対応しかねる旨を、口頭やPOPにて注意喚起をしている。
- 従業員の管理
- 施設設備と管理「和歌山県食品衛生管理認定制度レベル1」取得済。
危機管理体制
- 担当者
- 担当者連絡先
- 記録公益社団法人 日本食品衛生協会「総合食品賠償共済」加入済。