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SoyPowder(粉末醤油)

天保 12 年創業より受け継がれてきた仕込蔵にある吉野杉の大桶で、国産の
特級品を原料とし、3 年以上丹念に熟成させた諸味を低温でじっくり乾燥させ
ました。添加物、化学調味料等一切不使用の新感覚の粉末醤油です。
食材に面ではなく点でつく粉末なので、食材本来の風味を邪魔しません。
和食のみならず洋食にも、幅広い用途でご使用いただけます。

  • 株式会社角長
    • 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
    • TEL:(ログインしてください)
    • 主な商品:手づくり醤油

商品情報

商品名 SoyPowder(粉末醤油)
商品種別 加工食品I調味料醤油
内容量 25g
希望小売価格 (ログインしてください)
最もおいしい時期
通年
主原料産地 大豆/岡山県産
保存温度帯 常温
直射日光避け低温で保存。
賞味期限 1年
消費期限
認定認証機関の許認可
アレルギー表示 小麦、大豆
1ケースあたりの入り数 30
ケースサイズ(重量) (ログインしてください)
最低ケース納品単位 (ログインしてください)
納品までの期間 (ログインしてください)
販売エリアの制限
主な販売ルート
フードサービス
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー
業務用サイズもございます。
主な消費者層 老若男女問わず。
利用シーン 特に脂ののった鰤やハマチ、イカなどのお刺身に。
オリーブオイルと共に野菜サラダやカルパッチョやパスタの味付けに、また食材を湿らさないので天ぷらや揚げ物にも。
お肉、お魚を焼くときの味付けに。各種お料理の味付けにご使用頂けます。
JANコード 4525494000252

製造工程・品質管理情報

製造工程

  • 種麹
    櫂入れ

商品検査

  • 商品検査

危機管理体制

  • 担当者加納誠
  • 担当者連絡先0737-62-2035
  • 記録

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