ハッサクのジャム

八朔の果汁、果肉、果皮まるごと全て入ったジャム。八朔と砂糖のみで手作りした甘さ控えめの自然派ジャム。
低温でじっくり調理しているため、苦みが少なく（ほのかな苦み）、甘酸っぱく爽やかに召し上がれます。
脂肪分多めのお肉料理にこのジャムをつけると爽やかに召し上がれます。
おススメレシピは、ベーコン、ハッシュドポテト、チェダーチーズにたっぷりのジャムをつけて、フォカッチャでサンド。絶品です。