商品情報
| 商品名 | 紀州産わっ！美柑 |
|---|---|
| 商品種別 | 生鮮食品、 果実、 柑橘類 |
| 内容量 | １０個 |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
|
| 主原料産地 | 和歌山県 |
| 保存温度帯 | 冷凍 要冷凍（－１８℃以下） |
| 賞味期限 | ３６５日 |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 |
ISO ISO２２０００ |
| アレルギー表示 |
| 1ケースあたりの入り数 | １０ |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主な販売ルート | こだわり小売店、スーパーマーケット |
| 主な消費者層 | 柑橘類（みかん）の好きな方に |
| 利用シーン | 特に夏の暑いときに解凍してお召し上がりください。また半解凍でシャーベット状でおいしく召し上がれます。 |
| JANコード | 4571128476313 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
-
蜜柑収穫 → 選果 → 冷凍保存 → 解凍・皮むき → ピロ包装（ピロ包装機） → 金属探知 →瞬間冷凍 → 梱包・出荷
みかん畑
みかん皮むき
ピロ包装
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容自社検査：簡易細菌検査 項目（大腸菌、大腸菌群、サルモレラ菌、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌）
衛生管理
- 製造工程の管理製造指示書で管理
- 従業員の管理一般衛生管理にて、管理
- 施設設備と管理金属探知管理表、ウエイトチェック管理表、冷蔵・冷蔵温度管理表等
危機管理体制
- 担当者南 克彦
- 担当者連絡先080-3832-2392
- 記録管理書類・記録簿有り