完全天日塩　「極」

紀州備長炭入りの製塩土器を使用して作った、大変貴重な完全天日塩になります。

太陽と風の力だけで作る「塩」それが完全天日塩です。

製塩に使用する器は、紀州備長炭入りの製塩土器を特注しています。

その製塩土器を使用して、日本でも唯一無二の製法を用いて「塩」を作りあげています。和歌山県では初の完全天日塩！！関西でも数件しか作っていない貴重なお塩です。

塩職人が３６５日、毎日妥協せず一切の手間を惜しまず、時間をかけて丁寧に育てあげ、完成まで最低でも２ヵ月の期間を要する、最高級の「塩」になります。

ここがイチオシ！！

・どんな料理にも合わせることが可能
・ミネラル成分が豊富
・奥深い余韻が残り、海そのままを感じる味

栄養成分表示（100gあたり）
【サンプル品分析による推定値】
熱量 2 Kcal/タンパク質 0ｇ/脂質 0g/炭水化物 0g/食塩相当量 86.36g
マグネシウム 350mg/カルシウム 1100mg/カリウム 130mg