「最高の素材で身体に良いものを作る」「人に優しい塩を届ける」をコンセプトに塩作りをしています。最高の海水、塩作りに最適な環境、紀州備長炭入りの製塩土器を使用した、日本で唯一無二の製法を用いての製塩、妥協せず一切の手間を惜しまず、時間をかけ丁寧に作りあげた「塩」を是非、ご賞味ください。

どんな料理も具材の準備をしたら味付けはたったこの中華スープだけ。誰でも簡単に美味しく自分好みの味付けを楽しめる高濃縮調味料です。

貝類のお味噌汁や田楽味噌として！

一押し本味醂は紀州本味醂は人気商品

いつもの料理を贅沢な逸品に変える贈り物

【プレミア和歌山推奨品審査委員特別賞　受賞】創業1873年　手作りにこだわった金山寺味噌です。

和歌山産のぶどう山椒×国産こめ油がコラボした、風味豊かな香味油

ご飯のおともに酒の肴に

醤油発祥の地湯浅紀州金山寺味噌と湯浅の醤油を詰め合わせ

生タイプの七味。原料の風味が生きています。化学調味料・保存料不使用

あみ清こい口醤油を少し甘めに仕上げたさしみ醤油です。

家庭用として簡易包装でのお届けです。初めての方や食べきりサイズに最適です。

かけて、足して楽しむ。テーブルにはいつも『こめ油』

糀が熟成した甘醤油の味わいに生姜・しその風味と、白瓜・なすの食感が相見える、香り豊かでなめらかな味わいが特徴です。

自社製麹が具材の旨味を存分に引き出す鍋つゆ

お試し6種セット

自家菜園で無農薬で作ったゆずを皮ごとブレンドしたお塩

醤油発祥の地の新しい醤油！

じゃばら果汁と橙果汁を使用したちょっと贅沢なぽん酢。

糀が熟成した甘醤油の味わいに生姜・しその風味と、白瓜・なすの食感が相見える、香り豊かでなめらかな味わいが特徴です。