昔作り紀州金山寺味噌

やまだの「昔造り金山寺味噌」は、初代山田松治郎より約百年四代にわたり変わらぬ手法を頑固なまでに守り続けています。瓜･茄子・しそ・生姜の夏野菜をたっぷり混ぜ込み、熟成させた栄養満点のおかず味噌(なめ味噌)です。
金山寺味噌はご飯のおともはもちろんのこと、マヨネーズとあわせてタルタルソースにしたり、きゅうりや焼き茄子にのせたり、和洋を問わずお楽しみいただけます。