●紀州産南高梅干し
日本一の梅産地和歌山紀州の南高梅を、旨味たっぷりの甘酸っぱいかつお梅に仕上げました。
●日本一の梅産地和歌山県より
梅の収穫量日本一の和歌山県で、農家の皆さんが丹精こめて栽培した南高梅。6月に完熟した南高梅を丁寧に収穫し、約1ヵ月の間塩漬けした梅を、天日干して美味しい梅干しが出来上がります。南高梅は果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。
●かつおの旨味たっぷり
梅干しを、かつおエキスたっぷりの調味液にじっくりと漬け込んだ後、かつお節と梅干しを交互に挟み込んで、樽の中でさらに漬け込む2段仕込み製法。2段仕込みにすることにより、かつお節の風味と旨味がしっかりと梅干しに浸み込んで、とっても風味豊かなかつお梅に仕上がります。国産かつお節使用。
●こんな方におすすめ
「甘酸っぱいかつお梅が大好き。」という方に。
たっぷりかつお入り 旨味かつお梅 塩分8%
JAわかやま 紀南地域本部
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500g
900g