昔ながらのすっぱい梅干（無添加　完熟紀州南高梅　品質優良紀州梅干し）

伝統製法の紀州南高梅　無添加疲労回復抗菌健康食品

自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた昔からあるすっぱい梅干です。天日干し後、タルに詰め１ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。和歌山県アンテナショップ「わかやま紀州館」（東京、有楽町）物産販売コーナーで白干し梅部門の人気商品です。あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です。