バジルソース

本場ジェノバ地方で使われる品種のバジルを朝摘みし、その日のうちにソースに加工。バジルは完全国内産。本場の味を再現するため、材料はすべて厳選されたイタリア産。オイルやチーズにもこだわっています。びっくりするくらいたくさんのバジルを使っているのでソースではなくりペースト状でパスタやピザのアレンジ、ソテーに添えてもおいしくいただけます。口に入れるとさわやかなバジルの香りがはじけ、白ワインにとてもよく合います。