素材の美味しさを引き立てるまろやかな酸味と深いコク

お料理が楽しくなるお塩

自社栽培のにんにくを使ったまろやかな味わいのにんにくみそ。ご飯のお供にどうぞ。

糀が熟成した甘醤油の味わいに生姜・しその風味と、白瓜・なすの食感が相見える、香り豊かでなめらかな味わいが特徴です。

「最高の素材で身体に良いものを作る」「人に優しい塩を届ける」をコンセプトに塩作りをしています。最高の海水、塩作りに最適な環境、紀州備長炭入りの製塩土器を使用した、日本で唯一無二の製法を用いての製塩、妥協せず一切の手間を惜しまず、時間をかけ丁寧に作りあげた「塩」を是非、ご賞味ください。

じゃばら風味がクセになる大人の練り胡椒

おうちで簡単にキムチが作れる

誰でもカンタンにできる本格浅漬けの素

大切な人を想うママの手づくり発酵調味料

天然醸造　無添加の生みそになります。

家庭用として簡易包装でのお届けです。初めての方や食べきりサイズに最適です。

和歌山かつらぎ町紀北高校で作った糸瓜で造った奈良漬けです。是非お試しください。

日本一の生産量和歌山県産ぶどう山椒

自社製麹が具材の旨味を存分に引き出す鍋つゆ

天然醸造の白味噌です。

国産原料のみで配合した七味

醸造みかん酢は香りも味も一切加えず、発酵から生まれる純粋な果実酢です。

どんな料理も具材の準備をしたら味付けはたったこの中華スープだけ。誰でも簡単に美味しく自分好みの味付けを楽しめる高濃縮調味料です。

あみ清特製のこい口醤油です。生揚げ醤油を火入れし風味豊かで味よく仕上げました。是非、ご賞味ください。