2023.02.21
カンタン♪梅レシピ①梅ごはん
- お料理レシピ
- 季節のおたより
和歌山では梅の花がちょうど見頃を迎えています🌸
今回は梅干しを使った簡単レシピをご紹介します！
『ごはんを炊くときに梅干しを入れるだけ！カンタン梅ごはん』
＊材料＊
・米：２合
・梅干し（白干し梅）：２～３個
＊作り方＊
１．お米を洗い、通常の量の水を入れて炊飯器にセットし、梅干しを上から入れる
※写真は4合炊きです
２．通常モードで炊く
３．炊き上がると梅干しが柔らかくなっているため、しゃもじで梅干しをほぐしながら種を取り除き、全体にかき混ぜるとできあがり！
梅干しの風味が漂い、程よい酸味とさっぱり感が味わえるご飯です。
酸っぱいのが好きな方は梅干しを多めに、酸味があまり得意でない方は少なめにすると、より楽しめますよ☆
そのままおにぎりにしてお弁当にするのもオススメ！
地元農家さんも活用しているレシピをぜひお試しください♪
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